 |
| Cacah Udang Kacang Panjang |
- 1 ons udang basah
- 1/4 kg kacang panjang
- 3 butir tomat
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu :
- 5 biji cabai hijau
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 butir merica
- 3 buah kemiri
- 1 ruas lengkuas (sebesar ibu jari)
- Garam & gula pasir secukupnya
Cara memasak cacah udang kacang panjang :
- Bawang merah & bawang putih diiris tipis-tipis lalu ditumis
- Haluskan merica, kemiri, garam & gula pasir. Tambahkan kedalam tumisan tadi
- Tomat & cabai hijau diiris-iris lalu dimasukkan juga kedalam tumisan
- Tambahkan 1 cangkir air kedalam tumisan, kemudian udang yang sudah dibersihkan dimasukkan juga beserta kacang panjang yang sudah dipotong-potong
- Terakhir, tuangkan kecap & masak terus hingga matang
- Setelah dirasa cukup, angkat & sajikan
- Cacah udang kacang panjang siap disantap
Selamat mencoba.......
No comments:
Post a Comment