Udang Keripik Kentang

Udang Keripik Kentang

Bahan-bahan untuk membuat udang keripik kentang :

- 1/2 kg udang (sedang / besar)
- 2 ons kentang
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :



- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada / merica
- 1/2 ons bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula halus
- Garam & gula pasir secukupnya

Cara membuat udang keripik kentang :

- Udang direbus, dibuang kulitnya dan dihaluskan
- Kentang diiris tipis-tipis, kemudian digoreng kering
- Bumbu-bumbu dihaluskan, masukkan kedalam udang
- Bawang merah diiris tipis-tipis, kemudian digoreng
- Udang berbumbu juga digoreng kering
- Bahan yang telah digoreng semuanya dicampurkan, biarkan sebentar diatas baki
  beralas kertas agar minyak terserap
- Udang keripik kentang siap disajikan
- Untuk tempat penyimpanan sebaiknya masukkan dalam toples

Selamat mencoba...