Ayam Bumbu Rujak

Bahan :

- 1 ekor ayam agak muda

Bumbu :

- 2 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 4 butir kemiri

- 1 sdm ketumbar

- 1 batang serai

- 1 jari laos (lengkuas)

- Asam, garam dan bumbu masak secukupnya

- Santan kelapa secukupnya

Cara membuat ayam bumbu rujak :

Botok Ikan Bawal

Bahan :

- 5 ekor ikan bawal
- 1 batang petai
- 1 tempe/tahu
- 1 buah kelapa setengah tua diparut.

Kare Ayam Kentang

Bahan :

- 2 mangkok daging ayam
- 2 mangkok santan kelapa
- 2 sdm mentega/minyak goreng
- 3 butir kentang rebus

Kare Kepiting Pedas

Bahan :

- 3 ekor kepiting besar
- 1 1/2 gelas santan
- 3 sdm minyak goreng

Bumbu :

Sambal Goreng Telur Spesial

Bahan :

- 3 butir telur rebus
- 1-2 mangkuk santan kental


Bumbu :

Sop Kembang Telur Spesial

Bahan :

- 5 butir telur
- 4 mangkok air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap asin

Bumbu :

Rica-rica Ikan Bawal

Bahan :

- 1/2 kg ikan bawal segar
- 1/4 gelas minyak goreng

Dendeng Ragi Istimewa

Bahan :

- 3 mangkuk parutan kelapa agak tua
- 1/4 kg daging yang lunak
- Minyak goreng secukupnya

Bandeng Bumbu Bali

Bahan :

- 1 ekor bandeng segar
- Minyak goreng secukupnya


Bumbu :

- 6 siung cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 3 buah tomat
- Jahe secukupnya
- Garam & penyedap rasa

Acar Ketimun (Matang)

Bahan :

- 1 buah ketimun (besar)
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 iris kunyit
- Gula pasir, cuka & garam secukupnya

ABON JANTUNG PISANG

Bahan :

- 6 buah jantung (bunga  pisang batu/ kepok)
- 1 mangkok santan kelapa kental
- Minyak kelapa secukupnya

Bihun Goreng Spesial

Bahan-bahan :

- 300 gr Bihun (bisa menggunakan bihun jagung atau biasa)
- 2 butir telur
- Sosis sesuai selera (bisa sosis ayam atau sapi)
- 2 batang daun bawang
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan
- 1 sdm kecap manis

Gulai Kambing Mantap

Bahan :

- 2 kg tulang iga kambing
- 1 kg daging kambing
- 1 butir kelapa

Bakwan Jagung Istimewa

Bahan :

- 3 buah jagung manis yang sudah di sisir
- 3 batang daun bawang
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 2 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya

Nasi Uduk Khas Sukabumi

Bahan :

- Beras 150 gram.
- Santan kelapa 250 gram.
- Daun salam 1 lembar
- Serai 2 batang.
- Garam sesuai kebutuhan.
- Air untuk memasak nasi secukupnya.

Nasi Bakar Isi Abon Sapi & Tempe

Bahan-bahan :

- Nasi Putih Hangat secukupnya
- Daun pisang dan lidi untuk membungkus
- Abon Sapi secukupnya
- Tempe iris dadu

Balado Jengkol Spesial

Bahan-bahan :

- 15 Buah jengkol yang sudah dibersihkan
- Cabe Keriting sesuai selera
- 6 siung bawang merah
- 2 biji kemiri
- Kunyit secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- Tomat 1 buah

Cara Membuat Jamur Crispy Yang Renyah.

Bahan :

- 250 gr jamur tiram
- Minyak goreng

Nasi Goreng Udang

Bahan Nasi Goreng Udang :

1. 5 ekor udang goreng 
2. 2 sdm minyak goreng 
3. 3 butir telur 
4. 3 siung bawang putih, cincang sampai halus
5. 2 piring nasi putih 
6. garam dan merica bubuk secukupnya 
7. 1 sdm kecap manis 
8. 1 sdm kecap asin 
9. 2 batang daun bawang 

10. Kerupuk, tomat & selada untuk tambahan sajian

Cara Membuat Nasi Goreng Udang : 

Tumis Kangkung Bawang Goreng

Bahan-bahan :

1. 3 sdm minyak goring

2. 200 gram kangkung yang sudah disiangi
3. 3 lembar daun jeruk
4. garam secukupnya
5. merica bubuk secukupnya
6. gula pasir secukupnya 

7. 5 butir kemiri sangrai
8. 2 buah cabai merah besar
9. 7 buah cabai rawit merah
10. 5 butir bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara membuat :

Ayam Goreng Kering Renyah