Ayam Bumbu Rujak

Bahan :

- 1 ekor ayam agak muda

Bumbu :

- 2 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 4 butir kemiri

- 1 sdm ketumbar

- 1 batang serai

- 1 jari laos (lengkuas)

- Asam, garam dan bumbu masak secukupnya

- Santan kelapa secukupnya

Cara membuat ayam bumbu rujak :

- Ayam sudah dibersihkan (dicuci) dipotong-potong, kemudian digoreng.

- Semua bumbu dihaluskan (kecuali serai).

- Kemudian ditumis,santun lalu dimasukkan bersama serai.

- Setelah cukup baru ayam goreng dimasukkan,masak terus hingga benar-benar matang

  dan biarkan bumbu agak mengental.
- Angkat & sajikan.

Selamat mencoba............