ABON JANTUNG PISANG

Bahan :

- 6 buah jantung (bunga  pisang batu/ kepok)
- 1 mangkok santan kelapa kental
- Minyak kelapa secukupnya




Bumbu :

- 1 sdt ketumbar
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
-  Sedikit jinten, gula, asam, gara, vitsin secukupnya


Cara Memasak :

- Bagian luar (yang tebal) dari jantung pisang dibuang, kemudian di kukus hingga lunak.
- Setelah itu dihaluskan bersama semua bumbu.
- Campurkan sekali dengan santan kental, aduklah dengan baik agar tercampur benar. kemudian gorenglah hingga kering.
- Tiriskan pada saringan.
- Abon jantung pisang siap disajikan dengan nasi hangat.


Selamat mencoba.........