Ayam Panggang Bumbu Sate

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Sate :

- 2 ekor ayam

Bumbu-bumbu :



- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 2 buah tomat
- 10 biji cabe merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk purut
- Minyak goreng & kecap manis secukupnya
- Garam & kencur secukupnya
- 1 sdt ketumbar halus
- Gula merah secukupnya

Cara membuat Ayam panggang bumbu sate :

- Bersihkan daging ayam lalu lumuri minyak goreng, kemudian dioven.
- Bumbu-bumbu semua dihaluskan atau digiling halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan sedikit air, tambahkan gula merah, tomat, daun jeruk purut & kecap manis.
- Tunggu sampai mengental, kemudian masukkan ayam yang telah dipanggang.
- Oven lagi hingga matang.
- Ayam panggang bumbu sate siap disantap. Sajikan bersama lalapan segar.

Selamat mencoba.........