Perkedel Kentang Daging

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Perkedel Kentang Daging :

- 2 ons daging
- 1/4 kg kentang
- 1 butir telur
- 1 gelas minyak goreng



Bumbu-bumbu :

- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Sedikit pala
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam & gula pasir secukupnya

Cara membuat perkedel kentang daging :

- Daging digiling atau dicincang
- Kentang dipotong-potong & digoreng sampai kuning, kemudian digiling dan dicampur dengan daging
- Haluskan bumbu-bumbu lalu masukkan kedalam daging & kentang yang sudah digiling
- Tambahkan kuning telur kedalam adonan tadi
- Daun seledri diiris-iris & dimasukkan bersama telur
- Adonan dikepal-kepal membulat agak pipih & padat
- Sebelum digoreng, lumuri dulu dengan putih telur
- Masukkan kedalam minyak yang telah dipanaskan hingga kemerahan
- Setelah matang, angkat & sajikan
- Perkedel Kentang Daging siap disantap

Selamat mencoba...........