Ayam Paprika

Ayam Paprika

Bahan-bahan untuk membuat ayam paprika :

- 1/2 kg daging ayam
- 1 buah paprika merah/hijau
- 1 ons jamur merang
- 1 sdm tepung sagu



Bumbu-bumbu :

- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt saos tiram
- 1 sdm minyak goreng
- Minyak wijen, garam & merica halus secukupnya

Cara membuat ayam paprika :

- Daging ayam yang sudah bersih, dipotong-potong & dicampur dengan tepung sagu
- Paprika diiris kasar
- Bersihkan jamur & iris sesuai selera
- Memarkan bawang putih, sisihkan dulu
- Ayam digoreng sebentar dengan minyak goreng, angkat & sisihkan
- Tumis bawang putih & jahe, lalu masukkan paprika & jamur merang
- Kemudian masukkan saos tiram, merica, minyak wijen & garam
- Biarkan sampai agak matang, lalu masukkan daging ayam
- Tambahkan sedikit air sambil diaduk
- Setelah matang, angkat & sajikan
- Ayam paprika siap disantap

Selamat mencoba..........