Bobor Bayam

Bahan-bahan untuk membuat bobor bayam :

- 1 mangkok daun bayam
- 1 mangkok santan kelapa
- Sepotong tempe busuk (sedikit saja)



Bumbu-bumbu :

- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 1 ruas laos
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1 lembar daun salam
- Sedikit kencur
- Garam & gula pasir secukupnya

Cara membuat bobor bayam :

- Masaklah air sampai mendidih.
- Masukkan bayam yang telah dicuci bersih.
- Haluskan bumbu-bumbu bersama tempe busuk lalu masukkan ke dalam rebusan bayam.
- Masukkan laos, daun salam, garam & gula pasir.
- Terakhir masukkan santan & tunggu sampai mendidih.
- Angkat & sajikan.
- Bobor Bayam siap disantap........