Sayur Misoa Telur

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sayur Misoa Telur :
- 3 buah gambas / oyong
- 1.5 ons daging sapi
- 1 ikat misoa
- 1 ons udang
- 2 sdm minyak goreng
- 2 butir telur



Bumbu-bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Lada secukupnya
- 1 tangkai daun seledri
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt penyedap rasa

Cara membuat sayur misoa telur :
- Daging direbus sampai lunak, lalu dipotong kecil-kecil
- Udang dikuliti, bersihkan, belah punggungnya
- Bawang putih dimemarkan atau diiris-iris
- Gambas / oyong dikupas lalu diiris-iris dengan ukuran sesuai selera
- Bawang merah diiris halus lalu digoreng
- Tumis bawang putih & udang
- Telur dipecahkan dulu lalu masukkan satu persatu, biarkan setengah masak baru masukkan gambas / oyong
- Masukkan misoa & daun seledri yang telah diiris halus-halus
- Aduk-aduk sebentar, setelah matang lalu angkat & sajikan
- Sayur Misoa Telur siap disantap, bisa juga ditambahkan bakso atau telur puyuh

Selamat mencoba.......