Sop Buntut Sapi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop buntut sapi :
- Buntut sapi 1 ekor
- 3 buah kentang
- 3 buah wortel




Bumbu-bumbu :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Lada secukupnya
- 2 batang daun seledri
- Cengkeh & pala secukupnya
- Garam & Gula pasir secukupnya
- 1 buah bawang bombay
- Makaroni secukupnya

Cara membuat sop buntut sapi :
- Buntut sapi dipotong-potong kemudian dimasukkan kedalam air yang sudah mendidih
- Setelah agak lunak, masukkan kentang, wortel serta bumbu lain yang sudah dihaluskan terlebih dahulu
- Setelah mendidih untuk yang kedua kalinya, masukkan bawang bombay & daun seledri.
- Setelah matang, angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih menambah citarasa.
- Sop Buntut Sapi siap disantap.

Selamat mencoba.............